Όταν έρχονται οι κρύες μέρες του χειμώνα όλοι θέλουμε να χουχουλιάσουμε σπίτι μας, να βλέπουμε ταινίες και παράλληλα τα τρώμε κάτι που ταιριάζει με αυτή την εποχή. Το χειμώνα, το σώμα μας αρχίζει να λαχταράει τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε πιο ζεστά μέσα μας. Κι όμως, κάτι που δεν ήξερες πρέπει να καταναλώνουμε τροφές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν καθώς η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού.
Για να φτιάξεις την σωστή συνταγή πρέπει να ξέρεις και ποιες τροφές είναι κατάλληλες ώστε να σε βοηθήσουν να νιώσεις πιο ζεστή. Αυτά είναι τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνεις τον χειμώνα για να λειτουργεί σωστά ο οργανισμός σου και να παραμείνεις ζεστή:
1. Δημητριακά
Ξεκίνησε η μέρα με πλιγούρι βρώμης, χυλούς και παρασκευάσματα ολικής αλέσεως. Παρόλο που λαχταράμε συχνά πίτσες, ζυμαρικά, είναι καλύτερα να τα τρώμε μια στο τόσο γιατί δεν θα βοηθήσουν στο να κρατήσουμε το σώμα μας ζεστό και θα έχουν μόνο προσωρινό αποτέλεσμα αφού οι απλοί υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα. Οι μέλλουσες μαμάδες και οι νέες μαμάδες μπορούν να έχουν τους χυλούς ή τα σκευάσματα βρώμης εμπλουτισμένα με λαχανικά. Στα παιδιά μπορούν να δώσουν ένα σάντουιτς ολικής αλέσεως ή μπορούν επίσης να έχουν ζεστό γάλα με νιφάδες καλαμποκιού ή ρολά με γέμιση αυγών ή λαχανικών.
2. Σούπες
Οι σούπες είναι μια εξαιρετική επιλογή καθώς περιέχουν καλή ποσότητα λαχανικών και κρατούν το σώμα μας ζεστό από μέσα προς τα έξω. Οι σούπες από όσπρια, κολοκύθες, κριθάρι είναι καλές επιλογές και μπορούν επίσης να είναι ένα σημαντικό γεύμα με πρόσθετους υδατάνθρακες. Μια δόση από μπαχαρικά όπως κύμινο, κανέλα και τζίντζερ και κατάλληλα καθώς θα έχεις το πιο υγιεινό γεύμα της ημέρας.
3. Φρούτα
Τα φρούτα που καλλιεργούνται τοπικά τους χειμώνες συχνά αποδεικνύονται ευεργετικά. Μπανάνες, φράουλες, ακτινίδια, μήλα, δαμάσκηνα, λίτσι, παπάγια, μήλο κρέμας και ρόδι είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές. Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή μαγνησίου βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Στα παιδιά μπορούν να δοθούν μπανάνες ή να βουτήξουν τις ίδιες σε σπιτικό φυστικοβούτυρο. Οι μέλλουσες μαμάδες μπορούν να αποφύγουν την παπάγια και να απολαύσουν τα εσπεριδοειδή, τα ρόδια και τις μπανάνες.
4. Ξηροί καρποί
Τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα καρύδια είναι πολύ καλή πηγή καλών λιπαρών και βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Τα σύκα, οι χουρμάδες, οι ελιές είναι επίσης καλές επιλογές καθώς χρησιμοποιούνται συχνά σε χώρες που αντιμετωπίζουν έντονα ρίγη. Οι χουρμάδες είναι εξαιρετικές πηγές σιδήρου και ένας συνδυασμός ζεστού βοτάνου με χουρμά θα είναι αυτό που ψάχνεις. Οι έγκυες μπορούν να απολαύσουν μια χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα. Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
5. Μέλι
Το μέλι αυτόνομο ή που προστίθεται σε σαλάτες θα βοηθήσει επίσης το χειμώνα, καθώς είναι παραδοσιακά γνωστό ως θεραπεία για τον βήχα και το κρυολόγημα. Το μέλι μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μιας εγκύου και θηλάζουσας μητέρας, εφόσον δεν έχουν ιστορικό διαβήτη. Τα παιδιά μπορούν να αρχίσουν να τρώνε μέλι μόνο αφού γίνουν 1 έτους.
theissue