Booking.com

 

banner 971x375 okmikro

Γευστική σαλάτα με βραστά λαχανικά

 

Υλικά
4 μικρές αγκινάρες

 

2 καρδιές από σέλερυ
½ κουνουπίδι
8 σπαράγγια
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
λίγα μανιτάρια
2 κρεμμύδια
4 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. ξίδι
1 σκελίδα σκόρδο
6 κόκκους πιπέρι
αλάτι
δεματάκι από αρωματικά χόρτα: μαϊντανό, φύλλο δάφνης, θυμάρι
Διαδικασία:
Καθαρίζετε τις αγκινάρες και τις κόβετε στη μέση. Μοιράζετε στα δύο τις καρδιές από σέλερυ. Μοιράζετε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια, κόβετε τα καρότα σε λεπτές φέτες, τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε κομματάκια. Αφήνετε ολόκληρα τα σπαράγγια, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το λάδι, το ξίδι, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το δεματάκι με τα αρωματικά χορταρικά. Προσθέτετε τα λαχανικά και σκεπάζετε με βραστό νερό. Αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Βάζετε τα λαχανικά σε μια βαθουλή πιατέλα και σκεπάζετε με τη σάλτσα τους. Αφήνετε να κρυώσουν και βάζετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

 


Booking.com

 

ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΕΔΩ

Please enable the javascript to submit this form

ΥΓΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΑΞΙΔΙΑ

back To school livadeia facebook 600x500

Greece Jooble logo

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

pnevmatika sokolatakia

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΙΔΕΡΗ- Ανασκαφές στο χτες...

sideri

Booking.com

argiris taxi

 

lempesis

lefkiano

parostop

camora

 

monomaxoi2

KTEL THIVAS

 

 

 

ΝΟΜΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑDIKIGOROS2 E STEREA.GR LOGO
 

aggelies

 

 

ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΣΥΝΔΕΣΗ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΩΝ

FACEBOOK