• Καιρός - Χιόνια και παγετός στην Αθήνα: Νέα ψυχρή εισβολή από το Σάββατο με ισχυρές βροχές και...

    Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022 14:25

    Published in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

  • Στερεά: Κανονικά η κυκλοφορία των οχημάτων σχεδόν σε όλο το οδικό δίκτυο - Προβλήματα μόνο στη Βοιωτία

    Στερεά: Κανονικά η κυκλοφορία των οχημάτων σχεδόν σε όλο το οδικό δίκτυο - Προβλήματα μόνο στη...

    Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022 13:29

    Published in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

  • Συνελήφθησαν άμεσα (4) ημεδαποί, για κλοπή από σταθμευμένο όχημα, σε περιοχή της Λαμίας

    Συνελήφθησαν άμεσα (4) ημεδαποί, για κλοπή από σταθμευμένο όχημα, σε περιοχή της Λαμίας

    Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022 06:27

    Published in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

  • Θήβα: Καταγγελία σοκ για ξενοδόχο που άφησε 3 ανθρώπους να κοιμηθούν στο αυτοκίνητο, επειδή

    Θήβα: Καταγγελία σοκ για ξενοδόχο που άφησε 3 ανθρώπους να κοιμηθούν στο αυτοκίνητο, επειδή

    Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου 2022 06:19

    Published in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

  • Ελπίδα: Πάνω από 6 εκατομμύρια στρέμματα καλύφθηκαν με χιόνι σε Αττική – Βοιωτία – Φθιώτιδα - Εύβοια

    Ελπίδα: Πάνω από 6 εκατομμύρια στρέμματα καλύφθηκαν με χιόνι σε Αττική – Βοιωτία – Φθιώτιδα - Εύβοια

    Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου 2022 18:51

    Published in ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

NEO B2

Booking.com

 

Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα

Αποτέλεσμα εικόνας για Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα
 Γράφει η Εύα Μαρίνου

 

Εγκαινιάζοντας την καινούρια αυτή στήλη, θα ταίριαζε να το πάρουμε από τα αρχαία χρόνια. Να μάθουμε συνοπτικά, τι διατροφή ακολουθούσαν στην αρχαία Ελλάδα, να μπορέσουμε να συγκρίνουμε τις τότε διατροφικές συνήθειες με τις τώρα και να μάθουμε για τα οφέλη της.

KANTE MAΣ LIKE  E-sterea.gr
Αρχικά, τα γεύματα των αρχαίων Ελλήνων ήταν τρία. Το πρώτο (ακρατισμός), που αποτελούνταν από κριθαρένιο ψωμί βουτηγμένο σε κρασί, συνοδευόμενο από σύκα ή ελιές.  Το δεύτερο (άριστον) που  αποτελούσε το μεσημεριανό τους γεύμα, ή το γεύμα τους νωρίς το απόγευμα. Και το σημαντικότερο γι’ αυτούς γεύμα ήταν το αριστόδειπνον, αργά το απόγευμα.

 


Η διατροφική τους βάση ήταν τα δημητριακά και σε περιπτώσεις ανάγκης, μείγμα κριθαριού με σιτάρι. Τα δημητριακά τα συνόδευαν με λάχανα, κρεμμύδια, φακές και ρεβίθια. Κρέας και ψάρι καταναλωνόταν αναλόγως την οικονομική κατάσταση των οικογενειών ή την γεωγραφική τους θέση (αν ζούσαν στην πόλη, στην ύπαιθρο ή κοντά στη θάλασσα). Ιδιαίτερη θέση στη διατροφή των Ελλήνων κατείχαν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κυρίως το τυρί.  Το βούτυρο συχνά το αντικαθιστούσαν με το ελαιόλαδο που το θεωρούσαν αρκετά πιο υγιεινό. Το φαγητό τους συνόδευαν με κρασί αναμεμειγμένο με νερό γλυκό ή θαλασσινό. Ακόμη, για τους αρχαίους Έλληνες, απαραίτητο στη διατροφή τους ήταν το μέλι, το οποίο θεωρούνταν θείο δώρο. Τέλος, απ’ τη διατροφή τους δεν έλειπαν τα φρούτα, με αγαπημένο τους το σύκο.
Αναφορικά τώρα με τη σημαντικότητα της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων:

146837639 117346933621860 2627069554998717245 n

 


Σε ιατρικές μελέτες της αρχαιότητας, τα παραπάνω τρόφιμα που αναφέραμε, θεωρούνταν απαραίτητα για τη διατήρηση μιας καλής υγείας.
Σύμφωνα με ερευνητές, η αρχαία διατροφή θυμίζει πολύ την σύγχονη μεσογειακή διατροφή, καθώς βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στα προϊόντα της περιοχής, τα οποία προτιμούνταν από τους γιατρούς σε σχέση με τα εισαγόμενα τρόφιμα πολυτελείας.
Τέλος, βάσει του Σαρλ Πικάρ, στο βιβλίο του «Οι τροφές των αρχαίων», με θέμα τη ζωή στην κλασική Ελλάδα, αναφέρει: «σκοπό είχαν να ερεθίσουν και όχι να βαρύνουν το στομάχι, γι’ αυτό άλλωστε ήταν πλούσιες σε καρυκεύματα και αρωματικά βότανα».

 

 
 
 

camora

 

 
 

KANTE MAΣ LIKE  E-sterea.gr

 
 
 
 

KANTE MAΣ LIKE  E-sterea.gr

Booking.com

 

ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΕΔΩ

Please enable the javascript to submit this form

ΥΓΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΑΞΙΔΙΑ

back To school livadeia facebook 600x500

Greece Jooble logo

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

pnevmatika sokolatakia

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΙΔΕΡΗ- Ανασκαφές στο χτες...

sideri

Booking.com

argiris taxi

 

lempesis

lefkiano

parostop

camora

 

monomaxoi2

KTEL THIVAS

aggelies2

 

ΣΥΝΔΕΣΗ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΩΝ

FACEBOOK