21

Με έντονα αρώματα, παραδοσιακές γεύσεις και ισχυρό τοπικό χαρακτήρα «πλημμύρισε» η κεντρική πλατεία της Θήβας, όπου πραγματοποιήθηκε το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας για το 2025.

Με σύνθημα «Στερεά Ελλάδα, Πάρε μια γεύση», η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας έκανε το ξεκίνημα μιας νέας εποχής στην ανάδειξη της τοπικής κουζίνας και παραγωγής, δίνοντας βήμα στους παραγωγούς, επαγγελματίες και λάτρεις της γαστρονομίας να παρουσιάσουν τον πλούτο του τόπου τους.

Το φεστιβάλ σηματοδοτεί τη συνέχεια μιας πρωτοβουλίας που εξελίσσεται σε θεσμό για την περιοχή, ενισχύοντας την τουριστική ταυτότητα της Στερεάς Ελλάδας και προβάλλοντας τα παραδοσιακά προϊόντα της.

Για τη σημασία και τους στόχους της διοργάνωσης μίλησαν η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Φανή Παπαθωμά, ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας Κωνσταντίνος Γαλάνης, ο Δήμαρχος Θηβαίων Γιώργος Αναστασίου, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας Κώστας Στάικος, καθώς και ο Δήμαρχος Αλιάρτου – Θεσπιέων Γιώργος Αραπίτσας, ο οποίος τόνισε τη σημασία της ενότητας των τοπικών κοινωνιών για την ανάδειξη των γεύσεων και της γαστρονομικής μας ταυτότητας.

Όπως δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Αραπίτσας:
«Η τοπική γαστρονομία είναι η ψυχή του τόπου μας. Μέσα από τέτοιες δράσεις μπορούμε να προβάλλουμε την αυθεντικότητα και τη μοναδικότητα των προϊόντων μας, αλλά και να ενισχύσουμε την τοπική οικονομία με όχημα τον πολιτισμό και τη γεύση».

Η επιτυχία της πρώτης διοργάνωσης αφήνει υποσχέσεις για ακόμη μεγαλύτερες και πιο γευστικές συναντήσεις τα επόμενα χρόνια.