Στην τελική ευθεία μπαίνουν οι προετοιμασίες για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, καθώς μια εβδομάδα απομένει για την έναρξη της Σαρακοστής και οι καταναλωτές κάνουν αυτοψία στην αγορά.

Παράλληλα, οι φούρνοι έχουν ξεκινήσει να ψήνουν τις πρώτες λαγάνες, παραδοσιακές αλλά και άλλων ειδών, όπως για παράδειγμα ολικής άλεσης.

Ωστόσο αυτό που απασχολεί τους περισσότερους καταναλωτές είναι η τιμή της λαγάνας, η οποίασ ύμφωνα με ιδιοκτήτη φούρνου, φέτος, θα διαμορφωθεί στα 3,50 € το κιλό.