Anna Tzioti 
Anna Tzioti Οινογνωσία 2025: όταν η Θήβα «φοράει» τα αμπελοοινικά της
Παρασκευή 27 Ιουνίου 2025 – Αύλειος χώρος Αρχαιολογικού Μουσείου Θηβών
1. Μια ημερομηνία‑σταθμός για τον θεσμό
Το 4ο Φεστιβάλ Οίνου «Οινογνωσία 2025» πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27 Ιουνίου 2025 με φόντο το εμβληματικό Μουσείο της Θήβας
2. Από την άμπελο στον οίνο – το πρόγραμμα
- Συνέδριο «Από την άμπελο στον οίνο» (18:00‑20:00, Συνεδριακό Κέντρο Θήβας)
- Έκθεση οινοποιών (20:00‑22:30, αύλειος χώρος Μουσείου)
- Live concert με τη Νίνα Μαζάνη (22:30‑00:30, Πλατεία Κεραμοπούλου)
Το τρίπτυχο — γνώση, γευσιγνωσία, μουσική — διατηρεί τον διαχρονικό χαρακτήρα του φεστιβάλ, παντρεύοντας τον επιστημονικό διάλογο με την αυθεντική εμπειρία δοκιμής.
3. Δεκατέσσερα οινοποιεία, ένα κοινό όραμα
14 τοπικά οινοποιεία παρουσίασαν ετικέτες που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη ΠΓΕ Θήβα, αναδεικνύοντας ποικιλίες όπως ο Ασύρτικος, το Σαββατιανό και ο Αγιωργίτικος. Η ποιοτική άνοδος της περιοχής επιβεβαιώνεται και από τα στοιχεία του ENOS για τον αμπελουργικό δυναμισμό της Βοιωτίας
4. Κληρονομιά και εξέλιξη
Ο θεσμός ξεκίνησε μόλις το 2022, όταν οι τρεις δήμοι Θηβαίων, Τανάγρας και Αλιάρτου‑Θεσπιέων, μαζί με το Επιμελητήριο Βοιωτίας, ένωσαν δυνάμεις για την πρώτη «Οινογνωσία» . Τρία χρόνια μετά, το φεστιβάλ όχι μόνο εδραιώθηκε, αλλά εξελίχθηκε σε σημείο αναφοράς για τις οινικές εκδηλώσεις της Στερεάς Ελλάδας.
5. Στιγμιότυπα της βραδιάς
- Η αυλή του μουσείου μετατράπηκε σε υπαίθριο οινοχώρο, με πάνω από 1.500 επισκέπτες να γεμίζουν τα stands των οινοποιών.
- Οι παραγωγοί σχολίασαν την εξαιρετική εσοδεία 2024, μιλώντας για «ιδανική ισορροπία οξύτητας‑αλκοόλ» στα λευκά.
- Στο συνέδριο, οινολόγοι τόνισαν ότι «η Θήβα μπορεί να γίνει το επόμενο hot spot του ελληνικού κρασιού» χάρη στο μικροκλίμα του Ελικώνα.
- Το set της Νίνας Μαζάνη, με jazz‑soul διασκευές, έκλεισε τη βραδιά με ενθουσιώδες sing‑along.
Η «Οινογνωσία» έχει διπλό ρόλο:
- Τοπική ανάπτυξη – ενισχύει μικρά οινοποιεία, συνδέοντάς τα απευθείας με το κοινό και την εστίαση.
- Πολιτιστική εξωστρέφεια – μετατρέπει το Μουσείο σε ζωντανό κύτταρο, όπου η ιστορία της Κάδμειας γης συναντά τις σύγχρονες γεύσεις.
Με αυτά τα χαρακτηριστικά, το φεστιβάλ — απ’ ό,τι δείχνει η φετινή εντυπωσιακή προσέλευση — μπαίνει πλέον στην ίδια συζήτηση με μεγαλύτερες οινικές διοργανώσεις της χώρας.
Η Οινογνωσία 2025 απέδειξε ότι η Θήβα δεν είναι μόνο τόπος μύθων, αλλά και σύγχρονος κόμβος οινικού πολιτισμού. Αν χάσατε τη φετινή διοργάνωση, κρατήστε ελεύθερο το ημερολόγιό σας για το 2026 — η εξέλιξη του θεσμού προμηνύει ακόμη πιο πλούσιες εμπειρίες και, το κυριότερο, νέες ιστορίες κρασιού που αξίζει να γευτείτε από κοντά.
θα ακουλουθησει και ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
